2015年07月28日

ローカルな住宅街で絶品の「ビリヤニ」を買って来た

一昨日から、「セプテ」にある、以前のコンドに泊っている。
今月の30日に完全撤退して、31日にオーナーの立会、鍵の返還の予定だ。

その為の、準備をしている。
ほとんどのものは、既に引越し先の「クチャイラマ」に持って行った。

今日、バックアップ用に置いておいた、トレード用の機材などを持って行く。
それと、少しだけ残してあった、鍋、食器、食材も引き上げてしまおう。

最低限、泊まる事だけができるように。
若干の着替え、洗面用具、ベッドリネンだけ残しておく。


晩メシ用に、「チキンビリヤニ」を買って来た。
ローカルのインド人から教わった、ボロいけど旨い店だ。

正確には、ローカルのインド人から教わったものを、また聞きした。

「セプテ」から歩いても行ける、「ブリックフィールズ」にその店はある。
こんな超ローカル的な、住宅街にある。
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こういうところに引越せば、生活はもっと劇的に変化したかもしれなかった。
と後悔しつつ、ちょっと無理かと思ってもみたり。

開店直後だけど、結構混んでる。
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これが、目指す「チキンビリヤニ」だ。
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12時半頃から売りだして、数時間で売り切れてしまう。

これで12リンギ≒400円。
軽く2食分はある。

半分でこれだけ。
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今日は、それに加えて「チキンルンダン」。
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私は、インドカレーが好きで、日本にいる頃から、あちこちに食べに行ってた。
でも、この「ビリヤニ」は、こっちに来てからローカルさんに教わった。(正確には・・・。)

インドの炊き込みご飯、のようなものだ。
ご飯と、具材を別々に作るのが特徴らしい。
最後に混ぜて、また蒸す。
バスマティ米という、細長い高級な米を使う。

ウィキペディアが詳しい。

詳し過ぎて、良く分からない。
インドから来た人が書いたレシピが、「クックパッド」にある。

チキンビリヤ二 本格インドの炊き込みご飯』by プラバール

多分、本場に近い味になると思う。
作り方を見ても、そうだし。
何て言っても、インドから来た人が、作っているんだから。

残念ながら、私は作った事はない。
「ビリヤニ」って、手順が大変すぎて。

それに、1食分200円くらいで、買えるのだから。
多分、日本に撤退したら、作るんじゃないだろうか。

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2015年02月05日

インド系の街、「ブリックフィールズ」は楽しいぞ

ブリックフィールズ Brickfields

マレーシアは、マレー系、チャイニーズ系、インド系の多民族国家。
「ブリックフィールズ」は、インド系の街。

旅行者がぶらぶらしても、とても楽しい。

クアラルンプールの交通の要の「KLセントラル」の周囲に広がっている。
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範囲はかなり広い。


旅行者が楽しいのは、この緑の線で囲ったところあたり。
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KLセントラル駅から行く時は、まずは「モノレールKLセントラル駅」に行く。
 ⇒行き方『「KLセントラル駅」から「モノレールKLセントラル駅」へ』

「モノレールKLセントラル駅」の前の通りを、南西方向にまっすぐ行く。

5-6分も歩くと、きれいに飾られたエリアに着く。
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道路の両側に、インド系のお店が建ち並ぶ。
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洋服。
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アクセサリー。
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何から何まで揃うような、デパートみたいなお店も。
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こんなところでお土産を買っても楽しい。
 ⇒『ブリックフィールズの「何でもショップ」はおもちゃ箱』

レストランも何軒か並んでいる。
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一番先まで来て、振り返ると、KLセントラルの再開発ビルとの対照が楽しい。
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2014年10月22日

光の祭りディパバリで賑わう「ブリックフィールズ」

「居候君」は、朝から元気に出掛けて行った。
「晩メシは、何か買ってくるから、待っててくれ」と、言い残していった。

春の時も、そう言われて待っていたけど、一向に帰って来なかった時があった。
今日は、どういう事になるのやらだ。

昨日は、コンドのあるセプテから歩いて行ける、「ブリックフィールズ」に一緒に出かけた。
リトルインディアと呼ばれているエリアで、たくさんのインド系の店がある。

23日のヒンドゥーのお祭り「ディパバリ」に向けて、盛り上がっている。
「ディパバリ」というと、ヒンドゥー教徒の最も盛大なお祭りだ。

「光の祭り」という別名もあって、『悪に対する善行』、『暗黒に対する光の勝利』なんだそうだ。
書いてる本人が、意味も分からずに書いている。困ったもんだ。

ま、ともかく、ディパバリで賑わう「ブリックフィールズ」を13連発でお送りする。

各店の前にテントが張られている。
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スナックの類も売ってる。
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これがなかなか旨いのだ。
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いつものレストランも、店先までテーブルを出してる。
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2014年01月14日

またまたブリックフィールズ。掘っ立て小屋でカレー

やっぱり昨日の予言通りに、またまたブリックフィールズに行ってしまった。
当分ハマりそうだ。
なんてったって、予言だ。

ブリックフィールズには、私の住んでるタマンセプテから歩いて行ける。
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KLセントラルだって、徒歩圏内だ。
でも、車にすっかり毒されてしまった今は、歩く事はまずないが。

昨日、お土産に最適なスパイスものを見つけたので、その辺りを続けて探ってみた。
昨日の神様フィギュアは、ちょっとレア過ぎるし。
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(昨日の写真)

ハチミツなんか良かったんだけど、イオンも最近、小さいのを置かなくなった。
大きいのでも、値段が手ごろでいいんだけど、持って帰るには重さが。

こんなのがあった。
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小さくていい。

大きさが分かるように、恥ずかしながら、指も一緒に撮っておいた。
これで、若い女性が書いているブログでない事が、分かってしまった。

この大きさで、3.2リンギってちょっと割高だけど、義理配布用にはいい。

こんなBOHteaは?
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これで、1.4リンギ、超義理用。

なんて妄想に駆られながら、ぶらぶら歩いていたら。
掘っ立て小屋を発見。
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最近は、もっぱら「掘っ立て小屋探検隊」なのだ。
別ブログの「B級グルメ〜」の更新がままならないのも、この辺りが原因だ。

ちょっと、載せられるほどのものを、食べてない。
今日辺りのメニュー、しれ〜っと同じもの載せてしまおうかなあ。

バナナリーフカレー チキン。
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ここは、カレーはかけ放題。
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チキンは、別盛り。
しっとりしてて、旨い。
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掘っ立て小屋の割には、中はきれい。
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味?
まあ、美味しいから是非行ってみて、と言うほどのものでもないけど。
ローカル的に、普通に旨い。
純インドじゃなくて、マレー系。

これで、8.5リンギ。
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ちょっと高いかなあと思ったら、プレートだったら、6.5だったみたい。

そういえば、周りはみんな金属プレートで食べてる。
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まだまだ、甘いなあ。
辛かったけど。

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2014年01月13日

ブリックフィールズの「何でもショップ」はおもちゃ箱

タイプーサム前の、ブリックフィールズに出かけた。
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ここは、KLセントラル周辺に広がる、インド人が多く住む街だ。

この数年の間で、随分ときれいになった。
KLセントラル駅から近い事もあって、欧米人の観光客の姿もちらほら見かける。

タイプ―サムの準備は、まだ始まったばかりといった感じだ。
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ところで、種々雑多なものを、売っている「何でもショップ」が、面白い。
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さすがに、スパイスはお手のもの。
こういうインスタントものも、豊富にある。
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お土産にいいんじゃなかろうか。
嫌がらせと、紙一重に近いけど。

何か聞きたい事があったら、こいつに聞いてくれと書いてある。
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思わず挨拶をしそうになった。
リアルだ。
こいつは買う気にはならないけど。

こんなヒンズーの神様は、どうだろう。
御利益がありそうな、気もする。
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なんか、神様収集にはまりそうな、自分が怖い。

これなんか、絶対守ってくれそうだ。
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お〜! 御利益間違いなしの、掘り出しものを発見。
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まずは、130リンギの投資が必要。⇒ ポチッにほんブログ村 海外生活ブログ マレーシア情報へ

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