2022年08月17日

市場で買った新鮮な(さっきまで生きていた)鶏肉で焼鳥にした

コンドの真ん前に「ウエットマーケット」がある。
ローカルの生鮮食品を扱った市場だ。

肉、魚、野菜が早朝から売られている。

床(コンクリート)がびしゃびしゃに濡れてる。
だから「ウエットマーケット」って言うのだと勝手に解釈してる。


日本から来てすぐの頃はなかなかここでは買えなかった。
とても不潔そうに見えた。

一番カルチャーショックを感じたのは鶏だった。
さっきまで生きていたのが捌かれて、丸のまま売られている。

首も付いてるし、足も付いている。
そして、そのすぐ傍にはまだ生きていて鳴いている鶏が籠に入っている。

今では普通に買って来る。
”お仕事”が始まる前に行ってくる。

これで水炊きをすると最高に旨い。
新鮮な味わいが半端ない。



でもちょっと1人では持て余す。
今日はバラになっていた鶏肉を選んで買って来て焼鳥にした。

塩で焼いたけど、泣きそうになるほど旨かった。
みんなくらい飲めるともっと幸せなんだろうけど。

ブログランキング応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村 海外生活ブログ マレーシア情報へ






posted by kabumy at 21:34 | TrackBack(0) | 日々の暮らし | 更新情報をチェックする

この記事へのトラックバック