いい響きだ。反射的によだれが出てくる。
マレーシアの代表的な朝食だ。
今朝は、ご近所のホーカーズに行って、このナシレマッを食してきた。
こっちでは実にポピュラーな料理だ。
ご飯がココナッツミルクで炊いてある。
え〜っ！とか言われるかもしれないが、ほんのりした香りとふわっとしたやさしい甘さがいい。
ほとんどと言っていいほど甘さは感じない。と思う。
それに、サンバルと呼ばれる唐辛子のちょっと辛いペースト状のものがついている。
あとは卵（今日のは目玉焼き）、きゅうり、小魚を炒めたもの。
今日は奮発して、メインにチキンのカレースパイスで煮込んだものを頼んだ。
これらをまぜまぜしながら食す。旨し。
これでRM6.00。
朝からこんなに食べてていいんかいな。。。
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