今晩は、いよいよイポー最後の晩餐だ。
ここはイポー名物「ソルトチキン」だろう。
ということで、市内まで出て行って買って来た。
買うのはここ。
いろいろな店があるけど、やっぱりここが旨い(と思う)。
こんな箱に鶏が丸ごと入っている。
塩とハーブまみれにして、紙に包んで石焼にするんだと思う。
紙に包まれた鶏が箱に入っている。
紙の中には微妙な姿で寝っ転がっている。
手で簡単にバラせる。
安定した旨さだ。
”じゅんちゃん”も怯えながら食べていた。
今日もし下痢したら、明日はKLに戻れなくなってしまう。
今のところはどうも大丈夫のようだ。⇒ ポチッ
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