この前、テレビでやっていた。
まだ、マレーシアにいる時に、観たような気もするし。
そうでないような気もする。
確か、門司港の名物だったと思う。
ずっと、心の片隅に引っ掛かっていた。
今日、買物で出かけて、ふと思い出した。
早速、買って来た。
レトルトカレー、ピザ用のチーズ。
カレーは、もちろん自分で作ったものでもいい。
残ったカレーで、二日目に作るようだ。
耐熱皿に、ご飯、カレー、卵を乗せる。
そして、チーズを乗せる。
たっぷり乗せた方が美味しい。
もっと乗せても良かったみたいだ。
それを、オーブンに入れて焼く。
私の場合は、立派なオーブンはないので、オーブントースターで焼いた。
上出来。
香ばしい匂いが立ち込める。
卵は、半熟、とろとろがいい。
言葉にならない位、旨い。
これは、完全にリピあり。
だんだんと、マレーシアから離れて行ってる。
明日からは、中途半端になってるマレーシアの話題を。⇒ ポチッ
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