2015年01月31日

ローカルレトルト「魚のカレー」の実況クッキング

タマンデサの新しいマーケットを、野次馬的に見に行った時に、勢いでローカル料理のレトルトを買ってきた。

「実況クッキングでも、やってみよう。」と書いた、早速やってみよう。
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買ってきたレトルトは、これ!
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「Kari Ikan」。魚のカレー。

日本じゃあまり作らないけど、アジア圏では至って普通。
だいたいは、ちょっと辛目なスパイシー味で旨い。

そんなフィッシュカレーも、このレトルトを使うと簡単。

まずは、このレトルトと、野菜を一緒に炒める。
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約5分間。

炒めたら、水を足して、よくボイルする。
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魚を投入。
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続けて。ココナツミルクも投入。
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200ccと書いてあるけど、好き好き。
私は、余り入れない方が、好きかな。

沸騰させないように、静かにボイル。
魚に火が通ったら、完成。
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約15分くらい。

実に簡単。
でも本場的な味。

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いつも思うけど、、、
もう少し、旨そうに見えるように、盛り付ければいいのに。

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2015年01月30日

タマンデサにとても広いスーパーがオープンした

タマンデサにある、あの「スリ・コタ」が、タマンデサにもう一軒、大きなスーパーを出したので、見てきた。

場所は、前に「一休」という、日本食レストランがあったビル。
「フェーバータワー」にオープンした。

実は、1月23日にオープンしたので、もう既に1週間ほど経っている。
名前は「de Market」だ。
「スリコタ」の名前は、どこにも出てない。
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裏側に回るように、サインに出ている。

書いてある通りに裏側に行くと、エントランスがあった。
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驚いた、とっても広い。
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これまでのスリコタを、知ってるものからすると、驚くべき広さだ。

ちなみに、これまでのスリコタも、そのまま営業を続けている。
どういう住み分けを、するつもりなんだろう。

野菜、果物売り場も広い。
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魚売り場も広い。
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広いだけあって、豊富な品ぞろえだ。
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それに日本の食材の品揃えが半端じゃない。
お菓子もたくさん。クリックしてみて下さい。
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レトルトもたくさん。
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ふりかけもいろいろ。
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チップス、おかきもいっぱい。
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ノンハラルの豚肉関係も揃っている。
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これで、豚肉買いにTTDIまで行かずに済むかなと期待したけど、そこまでは無理みたい。

チーズもいろんな種類がある。
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納豆も売ってる。
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卵も、いろんな種類がある。
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そうは言っても、生卵のままは無理だろうけど。

これまでと同様、簡単な電気製品なら。
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スパイスも、相変わらず豊富。
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私のハマっている、マレーのレトルトも。
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勢いで、「魚のカレー」のレトルトを買った。

実況クッキングでも、やってみよう。⇒ マレーシア情報

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2015年01月29日

美味しい店があると誘われて、行ってみたら驚いた

けさ早く、タマンデサの友人から、電話があった。
「旨いロティチャナイの店を、教えてもらったけど、行かない?」

そりゃ、二つ返事だ。
「それで、どこにあるの?」って聞いたら。

タマンデサだと言う。
新しい店でも出来たのかな?と思いつつ、行ってみて驚いた。

なんと、あの川っぺりの店じゃないの。
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去年のいつ頃だったかなあ。
突如、タマンデサの汚いどぶ川沿いに、これまた汚い掘立小屋が建った。

タマンデサの友人と、ここだけは行っちゃあダメだろ、と話していた。
その店だった。

その店が美味しいと、評判らしい。
そのせいか、どんどんテントを拡張している。
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まさか、このアングルで写真を撮るとは思わなかった。
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完全に、お客さんのアングルだぞ、これは。

飲み物が先に来た。
アイスレモンティーだ。
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う〜む、ちゃんとした氷を使っている。

ロティチャナイが来た。
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これは、優れものだ。

相当薄く延ばさないと、こういう感じにはならない。
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すごく美味しい。
ロティチャナイ、好きであちこちで食べたけど。
ベスト3には入る。

それに、チキンカレーも、マジで美味しい。
今度は昼メシを、普通に食べてみたい。
食べたら、またレポートする。

そうは言っても、薦めない。
だって、衛生的には、非常に問題がある。

でも、旨い。⇒マレーシア情報

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2015年01月28日

今年もチャイニーズニューイヤーがやってくる

今年も、もうすぐお正月がやって来る。
マレーシアでは、1年に4回のお正月がある。

チャイニーズのお正月、マレーのお正月、ヒンドゥーのお正月。
そして、1月1日。

その中でも一番派手なのは、チャイニーズニューイヤー。
一番しょぼいのが、1月1日。悲しいもうやだ〜(悲しい顔)

ショッピングモールでは、そろそろチャイニーズニューイヤー、略してCNYが始まった。

入口で、お出迎え。
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あとは、大勢でおめでとう。
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今日のブログのメッセージは何ですか?って。
さて? ⇒ マレーシア情報

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2015年01月27日

最近高いなと思っていたエアアジアが思い切った

KLセントラル駅から徒歩圏内のインド人街ブリックフィールズがとても楽しい。
ご紹介しようと、今日ロケを敢行してきた。⇒エライ!/マレーシアランキング

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秋の日本一時帰国の時の、エアアジアが全然安くならないと、何度かボヤいた。
エアアジアからプロモーションのメールがきていた。

どうせたいしたプロモじゃなかろうと、半ば諦めながらみてみた。
なんと、クアラルンプールから、日本各地まで。
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ということで、急きょこっちをご紹介することにした。

「なぬ、羽田便が249リンギ?」
ホントにあるのかなと、思って、サイトを確認してみた。

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10月中旬も、249リンギがあった。

多分だけど、これ以上に下がる事はないだろう。
早速、病院の通院日の検討をして、予約するようにしよう。

予約期間 : 2015年1月26日 - 2015年2月1日
渡航期間 : 2015年8月3日 - 2016年3月26日

早めの予約をお薦めします⇒ブログ村 マレーシア情報

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